Przystawki
TATAR Z ŁOSOSIA
48,00
siekany łosoś norweski, podgrzybki marynowane, cebula, ogórek marynowany, chleb na zakwasie, masło
Polecamy z kieliszkiem wina Turnau Solaris 24,00
TATAR WOŁOWY
48,00
siekana polędwica wołowa, podgrzybki marynowane, żółtko, czerwona cebula, marynowany ogórek, musztarda Dijon, chleb na zakwasie, masło
Polecamy z kieliszkiem wina Jean Leon 3055 19,00
PIEROGI Z KACZKĄ (3 szt.)
23,00
sos demi glace, ser Grana Padano, kolendra
DESKA SERÓW
53,00
3 rodzaje serów, oliwki Jumbo, prażone migdały, daktyle, owoce sezonowe, domowa chałka
ZESTAW CHRUPIĄCY
39,00
frytki z batatów, paluszki serowe, krążki cebulowe, nachosy, salsa pomidorowa, sos czosnkowy
SWOJSKA DESKA dla 2-3 osób
49,00
smarowidło z gęsiny, domowy pasztet z kaczki, grillowany bekon, chutnej z czerwonej cebuli, chrzan, ogórki kiszone, chleb na zakwasie
Zupy
BULION Z LEŚNYCH GRZYBÓW Z PIEROŻKAMI
25,00
pierożki z pieczoną kaczką, consome z borowika, kolendra
PIKANTNA ZUPA TOSKAŃSKA Z POMIDORAMI PELATI
21,00
grzanki, oliwa extra virgin
W KAŻDĄ NIEDZIELĘ SERWUJEMY
ROSÓŁ Z KACZKI Z DOMOWYM MAKARONEM
21,00
ZUPA DNIA
Dania
BIESIADA MIĘSNA dla 2-3 osób
119,00
antrykot długodojrzewający, polędwiczka wieprzowa, filet z kurczaka, warzywa z grilla, ziemniaki opiekane z czosnkiem i rozmarynem, sos własny z dodatkiem czerwonego wina
Polecamy z kieliszkiem wina Turnau Rondo/Regent 24,00
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
92,00
sezonowe warzywa, frytki stekow, masło ziołowe, sos demi glace
Polecamy z kieliszkiem wina Primitivo di Manduria 27,00
SURF AND TURF
75,00
sezonowany antrykot, krewetki, grillowana cukinia, grzanka, zielone pesto
Polecamy z kieliszkiem wina Jean Leon 3055 19,00
GOLONKA Z PIECA
59,00
bawarskie knedle, zasmażana kapusta, chrzan, musztarda
Polecamy z kuflem piwa Paulaner 18,00
ŻEBERKA W MIODOWYM SOSIE CHILI
51,00
puree ziemniaczane, zasmażana kapusta
Polecamy z kieliszkiem wina Turnau Rondo/Regent 24,00
KACZE UDKO CONFIT
43,00
puree z marchewki, kluski śląskie, grillowana pomarańcza
Polecamy z kieliszkiem wina Jean Leon 3055 19,00
POLICZEK WOŁOWY
51,00
puree ziemniaczane, ragout z marchewki, sos demi glace
Polecamy z kieliszkiem wina Jean Leon 3055 19,00
ROLADA ŚLĄSKA WOŁOWA
54,00
kluski śląskie, sos własny, modra kapusta
SCHABOWY SMAŻONY NA GĘSIM TŁUSZCZU
45,00
ziemniaki z wody, zasmażana kapusta z boczkiem
FILET Z KURCZAKA
37,00
puree ziemniaczane ze szczypiorkiem, grillowane warzywa
BURGER Z JELENIA
47,00
ser cheddar, sałata, pomidor, chutney z czerwonej cebuli, majonez jałowcowy
BURGER Z SZARPANĄ KACZKĄ
39,00
chutney z czerwonej cebuli, szpinak, kiełki słonecznika, pomidor, majonez truflowy
BURGER Z GRILLOWANYM
DOJRZEWAJĄCYM KOZIM SEREM
35,00
rukola, zielone pesto, marynowany burak, chutney z czerwonej cebuli, masło orzechowe
PAPPARDELLE Z MULAMI I KREWETKAMI
49,00
pomidory Pelati, papryczka chili
Polecamy z kieliszkiem wina Matua 20,00
PARMIGIANA
34,00
zapiekany bakłażan, sos pomidorowy, parmezan, ser mozzarella
PLACEK PO WĘGIERSKU
45,00
gulasz wołowy, 3 placki ziemniaczane, śmietana
DOMOWE PIEROGI
29,00
ziemniaki, twaróg, cebulka, śmietana
FILET Z SANDACZA
53,00
salsa ze świeżego ogórka, puree z groszku, opiekane ziemniaki
Polecamy z kieliszkiem wina Yeya 18,00
ŁOSOŚ Z PIECA
59,00
risotto, zielony groszek, rukola, pieczona cytryna
Polecamy z kieliszkiem wina Turnau Solaris 24,00
DODATKI
FRYTKI Z BATATÓW
17,00
FRYTKI
12,00
GRILLOWANE WARZYWA
18,00
MAX SAŁAT
14,00
NACHOSY Z DIPEM BBQ
13,00
ORZESZKI
10,00
SaLaty
SAŁATA CEZAR
43,00
grillowany kurczak, sałata rzymska, czerwona cebula, grzanki, parmezan, bekon, sos z dodatkiem anchois
Polecamy z kieliszkiem wina Matua 20,00
SAŁATA Z DOJRZEWAJĄCYM KOZIM SEREM
41,00
rukola, szpinak, granat, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, aromatyczny dressing, domowa chałka
Polecamy z kieliszkiem wina Reasling Peter&Peter 16,00
DESERY
SZARLOTKA NA CIEPŁO
19,00
SZARLOTKA NA CIEPŁO Z GAŁKĄ LODÓW WANILIOWYCH
24,00
BROWNIE Z WIŚNIAMI I GAŁKĄ LODÓW WANILIOWYCH
26,00
LODY Z SEZONOWYMI OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ
25,00
LODY WANILIOWE
21,00
mus ananasowy lub malinowy, bita śmietana
