Przystawki

SIEKANY TATAR Z ŁOSOSIA
49,00

siekany łosoś norweski, podgrzybki marynowane, cebula, ogórek marynowany, chleb na zakwasie, masło

Polecamy z kieliszkiem wina Turnau Solaris  26,00

SIEKANY TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
53,00

siekana polędwica wołowa, podgrzybki marynowane, żółtko, czerwona cebula, marynowany ogórek, musztarda Dijon, chleb na zakwasie, masło

Polecamy z kieliszkiem wina Juan Carrau Tannat 24,00

PIEROGI Z WOLNOPIECZONĄ KACZKĄ (3 szt.)
25,00

sos demi glace, oliwa szczypiorkowa, ser Grana Padano

DESKA SERÓW REGIONALNYCH Z OBROWCA (dla 2-3 osób)
53,00

3 rodzaje serów, oliwki Jumbo, prażone migdały, daktyle, owoce sezonowe, domowa chałka

ZESTAW CHRUPIĄCY
45,00

frytki z batatów, paluszki serowe, krążki cebulowe, nachosy, salsa pomidorowa, sos czosnkowy

SWOJSKA DESKA dla 2 osób
43,00
domowy pasztet z kaczki, grillowany bekon, chutnej z czerwonej cebuli,  ogórki z czosnkiem i koperkiem, chleb na zakwasie

Polecamy z deską degustacyjną Klasztornej Wódki 24,00

Zupy

BULION Z LEŚNYCH GRZYBÓW Z PIEROŻKAMI
28,00

uszka z wolnoieczoną kaczką, consome z borowika, natka pietruszki 

KREM Z PIECZONEJ CZERWONJE PAPRYKI
28,00

dojrzewający kozi ser / oliwa szczypiorkowa

W KAŻDĄ NIEDZIELĘ SERWUJEMY
ROSÓŁ Z KACZKI Z DOMOWYM MAKARONEM
26,00

ZUPA DNIA

Dania

BIESIADA MIĘSNA dla 2-3 osób
129,00
antrykot długodojrzewający, polędwiczka wieprzowa, filet z kurczaka, warzywa z grilla, ziemniaki opiekane z czosnkiem i rozmarynem, sos własny z dodatkiem czerwonego wina

Polecamy z kieliszkiem wina Gran Maestro Primitivo 23,00

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
115,00

grilowana młoda sałata rzymska, puree ziemniaczane, masło truflowe, sos demi glace pierzowy

Polecamy z kieliszkiem wina Maestro Primitivo  23,00

ŻEBERKA W MIODOWYM SOSIE WHISKY BBQ
59,00

puree ziemniaczane, zasmażana kapusta z boczkiem

Polecamy z kieliszkiem wina Reserve de Marande Cabernet  22,00

KACZE UDKO CONFIT
52,00

marynowany burak, domowe kluski śląskie z masłem i pietruszką, leczone jabłko z musem z malin

Polecamy z kieliszkiem wina Juan Carrau Tannat 24,00

CHRUPIĄCY SCHABOWY
49,00

panko, ziemniaki z wody z masłem i koperkiem, młoda kapusta zasmażana

OPOLSKA ROLADA WOŁOWA
58,00

kluski śląskie, sos własny, modra kapusta z boczkiem

Polecamy z kieliszkiem wina Lamita Malbec 22,00

FILET Z KURCZAKA W PANKO
45,00
sos romesco (na bazie pieczonej papryki i pomidorów) salsą z marynowanego ogórka i kaparów, koperek

Polecamy z kieliszkiem wina Paranga 22,00

BURGER MASKOWY z wołowiną długodojrzewającą
46,00

wołowina długodojrzewająca, bułka domowego wypieku, ser cheddar, sałata, pomidor, krążki cebulowe, sos autorski, sezam

Polecamy z piwem rzemieślniczym Maskowe Jasne 22,00

BURGER Z SZARPANĄ KACZKĄ
46,00
chutney z czerwonej cebuli, szpinak, kiełki słonecznika, pomidor, majonez truflowy

Polecamy z kieliszkiem wina Veramonte Pinot Noir 23,00

PAPPARDELLE Z GRILOWANYM ŁOSOSIEM
53,00

cukienia, sos śmietanowy z zielonym pesto, pomidorki cherry, parmezan

Polecamy z kieliszkiem wina Saint Clair Origin 25,00

PARMIGIANA
39,00

zapiekany bakłażan, sos pomidorowy, parmezan, ser mozzarella

PLACEK PO WĘGIERSKU
48,00

gulasz wołowy, 3 placki ziemniaczane, kwaśna śmietana

Polecamy z kieliszkiem wina Veramonte Pinot Noir 23,00

DOMOWE PIEROGI
34,00

ziemniaki, twaróg, cebulka, śmietana

PIECZONY FILET Z HALIBUTA
69,00

francuski sos beurre blanc, młode ziemniaki z koperkiem,  sezonowe warzywa

Polecamy z kieliszkiem wina Turnau Solaris  26,00

 

DODATKI

FRYTKI Z BATATÓW
18,00

FRYTKI STEKOWE
15,00

GRILLOWANE WARZYWA
18,00

ZIEMNIAKI Z WODY LUB PIECZONE
18,00

MIKS SAŁAT
18
,00

GRILLOWANE WARZYWA
18,00

KRĄŻKI CEBULOWE
18,00

PALUSZKI SEROWE
20,00

SaLaty

SAŁATA CEZAR
44,00

grillowany filet z kurczaka, sałata rzymska, bekon, czerwona cebula, grzanki razowe, sos z dodatkiem anchois, Grana Padano D.O.P.

Polecamy z kieliszkiem wina Saint Clair Sauvignon Blanc 25,00

SAŁATA CEZAR Z ŁOSOSIEM

49,00

pieczony filet z łososia, sałata rzymska, sos z dodatkiem anchois, grzanki razowe, pomidory czereśniowe, Grana Padano D.O.P.

Polecamy z kieliszkiem wina Anselmann Riesling 24,00

SAŁATA Z DOJRZEWAJĄCYM KOZIM SEREM
46,00

rukola, szpinak, granat, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, aromatyczny dressing, domowa chałka

Polecamy z kieliszkiem wina 1502 Da Vinci Rosato 22,00

QUINOA
39,00

komosa ryżowa, miks świeżych sałat, fasola edamame, awokado, brokuł, ogórek, pomidor, rzodkiewka, vinaigrette cytrynowy

DESERY


SZARLOTKA NA CIEPŁO Z GAŁKĄ LODÓW WANILIOWYCH
26,00

FONDANT PISTACJOWY Z BIAŁEJ CZEKOLADY I MUSEM MALINOWYM
28,00

BROWNIE Z WIŚNIAMI I GAŁKĄ LODÓW WANILIOWYCH
28,00

PUCHAREK LODÓW Z MUSEM MALINOWYM I BITĄ ŚMIETANĄ
24,00